Sarawak’s first mozzarella cheese plant in Merapok set to start production this August
ستبدأ مزرعة غرين فالي للألبان في ساراواك بإنتاج جبن الموزاريلا في أغسطس القادم في منشأتها الجديدة البالغة تكلفتها 16 مليون رينغيت ماليزي في ميرابوك، لاواس. يهدف المصنع، الذي يقع في محطة تربية الجاموس في ميراغانغ، إلى أن يصبح أكبر منتج للموزاريلا في جنوب شرق آسيا، ويصدر إلى الأسواق الأوروبية والإقليمية. سيوفر أكثر من 700 جاموس مورا المستورد من أستراليا الحليب، مع وصول الدفعة الأولى التي تضم أكثر من 200 رأس بحلول نهاية مايو. من المتوقع أن تعزز جاموس مورا عالية الإنتاجية الإنتاج بشكل كبير مقارنة بالسلالات المحلية. سيكون هذا أكبر إنتاج للموزاريلا في ماليزيا، متجاوزًا المنشآت الحالية في لانكاوي وسيلانجور.