Restoran Chef Tam Cantonese Cuisine di Eco Sky menawarkan pengalaman menjamu selera yang ringkas tetapi lazat dengan fokus pada hidangan Kantonis tradisional. Dahulunya terletak di pusat makanan laut Selayang, Chef Tam kini beroperasi di ruang yang lebih kecil dan intim. Sup rebus dua kali mereka, seperti Sup Istimewa Chef Tam yang berputar setiap hari, wajib dicuba. Artikel ini mengetengahkan sup ABC yang berperisa dengan tulang rusuk babi dan pelbagai jenis sayur-sayuran. Satu lagi hidangan yang disyorkan ialah Babi Masam Manis yang diperbuat daripada daging babi hitam Iberia, mengekalkan kerangupannya walaupun dengan sos yang tajam.