Ringkasan AI
Di Bazaar Gawai Dayak 2025 di Kuching, campuran tuak unik Melissa Manis Pongka menarik perhatian. Beliau menawarkan tuak berperisa kopi yang diperbuat daripada biji kopi Liberica dari ladangnya sendiri, diperam selama lima bulan, menghasilkan rasa seperti stout dengan rasa kopi. Tuak tebu beliau, yang diperam selama lebih enam bulan menggunakan 'kayu koong' dan bukannya yis, menjadi lebih gelap dengan usia. Bazaar yang berlangsung dari 15-25 Mei ini meraikan warisan budaya Sarawak dengan makanan, kraf, persembahan dan pakaian tradisional.
Baca artikel asal
Artikel ini telah diproses untuk sokongan pelbagai bahasa.