في مدينة تشيانجيانغ بمقاطعة هوبي الصينية، تزدهر تربية جراد البحر. يبدأ دينغ يوانكاي، وهو مزارع جراد البحر، يومه في الساعة 3 صباحًا، ويحصد القشريات من أحواضه. الطلب على جراد البحر في تشيانجيانغ مرتفع، مما يضمن مبيعات ثابتة على الرغم من تقلبات المصيد بسبب الطقس. يتوقع دينغ أرباحًا أعلى هذا العام بسبب انخفاض تكاليف العلف وزيادة الغلة. يسهل مركز تجارة جراد البحر الصيني التوزيع الفعال، حيث تساعد معلومات الأسعار في الوقت الفعلي المزارعين والتجار على إدارة العرض والطلب بفعالية.
تمت معالجة هذه المقالة لدعم اللغات المتعددة.